La Gardianne de Taureau
Présentation

Star de notre gastronomie locale, c'est toute une culture qui se lit dans la gardiane de taureau.
INGRÉDIENTS
- 2 kg de viande de taureau
- Petit salé
Pour la marinade :
- 1 l de vin rouge
- 1 verre de vinaigre
- 2 oignons
- 3 carottes
- 4 gousses d’ail
- 1 zeste d’orange et de citron
- sel, poivre
PRÉPARATION
=> La veille

=> Le lendemain







un peu de riz et de bonne humeur !
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- Produits phares utilisés :
- Produits phares de la recette Viande de taureau
- Type de plat :
- Plat principal
- Nombre de personnes :
- 6 personnes
Informations utiles
- Temps de réalisation :
- + de 2 heures
- Niveau de difficulté :
- Moyen