On consomme local et on se régale !

Nos incontournables,

Présentation

Poissons, produits du terroir, circuit court privilégié : on consomme local et on se régale !

Tendance
Des nouvelles tables où déguster des produits d’ici

Poissons frais, coquillages, crustacés, poulpes, tout frais pêchés, se cuisinent presque sur les quais ou dans les cuisines des nouveaux Chefs.
Des filets à la fourchette, ici l’art de vivre se conjugue avec bien manger et bon vivre. Depuis quelques temps, de très bonnes tables ont fait leur apparition.
Une nouvelle génération de restaurateurs dont la priorité est de servir de la qualité. De nouvelles adresses qui privilégient le circuit court et qui se dénichent sur la plage
ou sur les quais du centre-ville et de Port Camargue.

Au Grau du Roi les produits de la mer se cuisinent « à la Graulenne » :
du temps pour mijoter en mode slow food, de bons ingrédients fraîchement péchés, de la bonne humeur locale et l’amour du partage. Ici la mer et ses richesses sont au centre de l’histoire.

Le carnet de voyages des restaurants est disponible à l’Office du Tourisme ou sur www.letsgrau.com

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Vins et épicerie fine

Il y a un endroit au Grau du Roi, dont l’adresse ne reste pas longtemps méconnue des amateurs de bons crus. La Maison Méditerranéenne des Vins, spécialisée dans la vente de vins, de produits régionaux et d'huiles d'olive de l’arc méditerranéen, regroupe tout ce qui se fait de mieux côté papilles. Un lieu magique qui se déguste d’abord avec les yeux tellement le choix est immense. Le personnel très disponible est toujours de bons conseils. Caves régionales, on en profite pour (re)découvrir les vins IGP Sable de Camargue issus d’un terroir exceptionnel de 3 000 hectares de nature préservée et sauvage. A découvrir aussi l’épicerie fine, les produits cosmétiques made in Sud, le monde de l’Olive…

Le saviez-vous ?
Des vignobles au Grau du Roi : Un terroir unique pour des vins d’exception à découvrir à la Maison des vins de la Méditerranée

Les domaines de Figuerrasse et du Sémaphore se situent sur le 4^ème cordon dunaire de l’Espiguette. A moins de 200 m de la mer, les sables d’origine éolienne et marine apportés par le vent, y sont purs. Et c’est là que sont élevés les vins IGP Sable de Camargue gris. Des vins BIO très pales, sur la légèreté, le fruité, très fins avec beaucoup d’arômes et très tendance.
La vinification se fait sur place. Ces vins sont en vente à la Maison Méditerranéenne des vins et s’exporte aussi très bien, notamment aux Etats Unis : un peu du Grau du Roi dans les verres de l’oncle Sam.
Alcool à consommer avec modération.